Schwarzwälder Schinken und Schinkenscheiben auf einem Holzbrett. Daneben ist ein Brot und ein Geschirrtuch zu sehen. Ein paar Tannenzweige sind ebenfalls vorhanden.

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Geschützte Originale

Ob Schwarzwälder Schinken, Schwäbische Spätzle oder Filderkraut – Baden-Württemberg bietet eine Vielzahl bekannter und beliebter landestypischer Spezialitäten. Diese Originale stehen aufgrund ihrer eigenen Geschichte, authentischen Herstellungsverfahren und besonderen Qualität für unverfälschten Genuss und prägen Baden-Württembergs Image als Genießerland.

Schutzgemeinschaften

Hier finden Sie alle Schutzgemeinschaften aus Baden-Württemberg:

Weiterführende Informationen

Hier finden Sie weiterführende Informationen zum geografischen Herkunftsschutz: VO 1151-2012...

Kontrollsystem

Eine geschützte Herkunftsbezeichnung kann von jedem Erzeuger oder Verarbeiter genutzt...

Erzeuger und Hersteller

Erzeuger und Hersteller sind Betriebe, die EU weit geschützte Produkte...

Geschützte Produkte

Durch die Gütezeichen g.g.A. (geschützte geografische Angabe), g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)...

Was sind geschützte Originale?

Ob Schwarzwälder Schinken, Schwäbische Spätzle oder Filderkraut – Baden-Württemberg bietet...