Was ist eine g.U.?

Einen noch engeren Bezug zur Region haben Produkte, die als geschützte Ursprungsbezeichnung im EU-Register eingetragen sind. Sie müssen sowohl im Herstellungsgebiet erzeugt, als auch hergestellt und verarbeitet worden sein. Das Produkt verdankt seine Qualität und Eigenschaften somit nahezu ausschließlich einer bestimmten Region.

g.U. Produkte aus Baden-Württemberg:

• Allgäuer Emmentaler
• Allgäuer Bergkäse
• Weideochse vom Limpurger Rind
• Württemberger Wein
• Badischer Wein